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杭州仁裕干冰24小時(shí)熱線:13216180002 楊經(jīng)理
干冰冷鏈運(yùn)輸中的使用方法
干冰在冷鏈運(yùn)輸中的應(yīng)用主要包括以下幾點(diǎn):
1、手套保護(hù):由于干冰溫度極低,操作時(shí)應(yīng)戴上防護(hù)手套,以避免凍傷。
2、透氣容器:食品干冰釋放的二氧化碳?xì)怏w會(huì)膨脹,因此在運(yùn)輸時(shí)需要將其放置在透氣的容器中。這些容器可以是塑料袋或密封盒子,但不應(yīng)完全封閉,以便二氧化碳能夠釋放。
3、存放食物:將食品放置在透氣容器的底部,并用足夠的食品干冰覆蓋,以確保食物保持冷凍狀態(tài)。
4、保持通風(fēng):如果運(yùn)輸路程較長(zhǎng),需要在包裝中有一定的通風(fēng)空間,以防止釋放的二氧化碳引起包裹膨脹破裂。
5、合理冷藏時(shí)間:食品干冰通常能保持冷凍狀態(tài)約12到24小時(shí),具體時(shí)間需要根據(jù)食品的大小和厚度以及運(yùn)輸需求適當(dāng)調(diào)整。
6、安全處理:當(dāng)食品干冰完全蒸發(fā)后,容器內(nèi)可能會(huì)有殘留物,應(yīng)安全處理,避免直接接觸皮膚或傾倒進(jìn)下水道??梢詫⑷萜鞣胖迷谕L(fēng)處等待其自然蒸發(fā)。
7、保溫箱的使用:在運(yùn)輸時(shí),應(yīng)使用專門的保溫箱,并在低溫狀態(tài)下儲(chǔ)存干冰,以防止其揮發(fā)。保溫箱應(yīng)有顯著的安全標(biāo)識(shí)和正確的運(yùn)輸名稱。如果路途較遠(yuǎn),建議先通風(fēng)以保障車廂內(nèi)有新鮮空氣。
8、設(shè)備的清潔與消毒:使用后應(yīng)徹底清洗消毒冷鏈轉(zhuǎn)運(yùn)箱,包括內(nèi)部和外部的清潔,以及使用消毒液進(jìn)行消毒,以確保衛(wèi)生和新鮮度。
9、避免不當(dāng)操作:不應(yīng)將干冰存放在冰箱內(nèi),因???冰箱不通風(fēng)可能導(dǎo)致干冰。